Brunch

Prantsuse hommikusöök
Croissant moosi ja võiga, kohvijook või tee ja värskelt pressitud apelsinimahl
10
Shakshuka Provençale
Tomati-paprikakaste vahemere vürtsidega, focaccia
Lisand: feta 4 € peekon 3 € õrnsoolaforell 5 €
11
Munad Royale
‍Pošeeritud munad, avokaado, Hollandi kaste, gluteenivaba briošš
Lisandid:
õrnsoolaforell 5
maasuitsusink 3
forellimari 5
letšo 3
10
Avokaadoleib
‍Õrnsoolaforell, pošeeritud muna, Orangerie must leib
13
Hommikusöök a la Orangerie
‍2 härjasilma, peekon, praekartul, avokaado soolakurk, roheline salat, röstitud must leib, letšo
16
Kartulirösti forellimarjaga
‍Crème fraîche, šallott, riivmuna, mädarõigas, till
14
Tartare de bœuf à la Orangerie & käsitööfriikad
käsitsi hakitud maheveis, parmesan, soolakurk, munakollasekreem
Lisand: värske salat 5 €
18
Maheveise burger musta trühvliga
Marineeritud kurk, salat, sibulamarmelaad, cheddar, briošš, trühvlimajo
Lisand: friikad 6 / bataadifriikad 7 / roheline salat 5
16
Niçoise soolaforelliga
kartul, türgi uba, tomat, muna, kalamata oliivid
16
Bouillabaisse mereannisupp
krevetid, tursk, sinimerekarbid, forell, safrani rouille, focaccia
13
Flank steik & käsitööfriikad
piprakaste
22
Sõrnikud
hapukoor, toormoos, soolakaramell
10
Tiramisu french toast
11
Õhukesed pannkoogid soolakaramelliga
burbooni vanillijäätis
9

Joogid