Menüü
Üritused
est
est
eng
Broneeri laud
Menüü
Broneeri laud
Tere tulemast!
info@orangerie.ee
+372 554 0350
Rotermanni 5
10111, Tallinn
Estonia
Keel:
est
eng
Menüü
Üritused
est
eng
Eesti keeles
In English
À la carte
Hommikusöök
Brunch
Joogid
Isutekitaja & Eelroog
Majafocaccia oliivide, kirsstomati ja rosmariiniga (V)
Neitsioliiviõli & palsamäädikas
3
Majabriošš (Gv, V)
3
Krõbedad lillkapsanagitsad (V)
Tempura lillkapsas / parmesan / trühvlimajo
10
Särtsakad "Mammoth" oliivid (Gv, Lv, T)
Tšilli, küüslaugu ja ürtidega marineeritud rohelised oliivid
6
Fromage & charcuterie kahele
Andre talu juust / prosciutto / trühvlisalaami / viigimarjamoos / karamelliseeritud Kreeka pähklid / Mammoth oliivid / kornišonid
19
Suitsupeet, vahustatud kitsejuust (Gv)
beurre noisette’i kapparikaste / Kreeka pähklid
Kreveti-croquette
bisque-kaste / fenkol / õun
Niçoise salat tuunikalaga (Gv, Lv)
kartul / türgi uba / tomat / muna / kalamata oliivid
13
14
17
Krõbe kartulirösti forellimarjaga
crème fraîche / muna / mädarõigas
Maheveise tartar friikatega (Gv Lv)
munakollasekreem / soolakurk
15
18
Kõrvitsa kreemsupp kookospiimaga (Lv)
krõbe Brie toast
Lisand:
krevetid 5 / kitsejuust 4
12
Bouillabaisse (Gv, L)
krevetid / tuunikala / sinikarbid / rouille
15
Pearoog
Maisihelbepaneeringus baklažaanišnitsel (Gv Lv Vg)
õuna-fenkolisalat / röstitud kirsstomatikaste
16
Mahekana a la Kiev
kartulipüree / marineeritud tomat
19
Pähkla forelli konfii, kinoa à la Provençale (Gv)
kinoa köögiviljadega / sidruni beurre blanc
21
Filet de canard à l’orange puravikurisotoga
pardifilee / apelsin / ahjuviinamari / krõbe porru
22
Maheveise burger musta trühvliga (*)
marineeritud kurk, salat, sibulamarmelaad, cheddar, briošš, trühvlimajo
Lisand: värske salat 5 / friikad 6 / bataadifriikad 8
Maheveiseribid Burgundia kastmes
kartulipüree beurre noisette / glasuuritud porgand / pastinaak / brokoliini
23
LISAND
Gluteenivaba briošš (Gv, V)
3
Friikad ketšupiga (Lv, V)
6
Bataadifriikad ketšupiga (Lv, V)
8
Värske salat (Gv, Lv, V, Vg)
5
Kartulipüree
7
Dessert
Maison Kasemäe meekook
meie mesilaste nektar / astelpaju
9
Soe ploomikook Vana Tallinnaga
Bourboni vanillijäätis
8
Affogato (Gv, V)
espresso, burbooni vanillijäätis
7
... tutvu ka meie magusavalikuga deli letis
* - mahe tooraine, G - gluteenivaba, L - laktoosivaba, V - vegetaarne, Vg - Vegan.
Lisainfot allergeenide kohta küsi teenindajalt
Galerii